"Cozinhar é uma arte"...

Essa frase é muito citada e por isso acaba sendo dita apenas "da boca pra fora" por muitas pessoas. Pois bem, eu acredito nela. E mais do que isso, como qualquer forma de arte, a culinária pode salvar vidas!!! Rsrs... É verdade! As pessoas estão se esquecendo de que as pequenas coisas é que nos dão alegria no dia-a-dia. A reunião de pessoas queridas na mesa e todo o ritual que envolve o momento da refeição é muito importante e gostoso. Mas, o mais gratificante pra mim é o preparo. Mesmo que eu prepare algo para comer sozinha. Naquele momento é que me realizo: a junção dos ingredientes, as transformações que vão ocorrendo, os diversos cheiros e sabores, o ato de misturar ingredientes formando cores e texturas diferentes, o toque pessoal... Neste momento todo o poder esta em minhas mãos, eu sou a mestre cuca. Me sinto sob os holofotes e crio, recrio, brinco, me solto, sou espontânea, esqueço preocupações e problemas. Sou somente eu e os ingredientes. E o resultado final...se tudo deu certo fico orgulhosa e contente....se não....(não sem uma pequena dose de decepção) dou risada de mim mesma ... e invento outra coisa...!!!