Tortinhas de Coco...

Essas tortinhas de coco são uma delícia!!!

Eu adoro comer quentinhas...

Receita qua a Mami pegou na Ana Maria...
rsrsrs...

Vamos lá...

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de coco ralado seco
2 ovos
10 discos pequenos de massa para pastel (o recheio dá mais do que 10 quando eu faço)
Margarina para untar as forminhas de empada

Modo de Preparo:

1 - Numa tigela coloque o coco ralado:




2 - Junte o leite condensado:




3 - E junte os ovos:




4 - Misture bem e reserve:




5 - Unte uma forminha de empada com margarina e encaixe a massa de pastel.

DICA da Ana Maria: Na hora de encaixar, segure o disco aproximando as bordas e coloque dentro da forminha. O disco ficará com a forma de uma cestinha ondulada.




6 - Coloque o recheio dentro da massinha de pastel e, dentro de uma forma, leve-as ao forno médio, pré-aquecido a 180 graus. Deixe por 35 minutos até o recheio dourar.



7 - Retire do forno e deixe esfriar. Quando estiver fria desenforme e sirva.